खीरा और मानव स्वास्थ्य (Cucumber and human health)
यह हरा फल हर समय मार्किट में रहता है देखने में भले ही यह साधारण ही है। जैसे इसका ऊपरी भाग कड़वा होता है यदि आप इस के छिलके को उतार दें तो नीचे से यह मीठा निकलता है। इसकी तासीर ठंडी होती है। विटामीन से भरपूर इस खीरे के अंदर विटामीन ए, बी, सी, डी, सब होते हैं, यह शीघ्र हजम हो जाता है।
शूगर-
शूगर रोग के बारे में तो यह कह्म ही जाता है कि यह सबसे अधिक जान लेवा रोग है। इसमें प्राणी जरा सी भी कोई गलत चीज खाले तो यह रोग एक दम से जोर पकड़ लेता है। खीरे का रस हर रोज़ सुबह निराहार मुंह ते तो फिर और कुछ लेने की जरूरत ही नहीं।
चालीस से पचास दिन तक खीरा निरंतर खाते रहें तो फिर यह रोग आप के पास तक नहीं फटकेंगे।
पथरी-
खीरे का रस हर रोज सुबह उठकर 60 दिन तक बिना किसी नागे के पीते रहें तो यह पथरी अपने आप पेशाब में पिघल कर निकल जाएगा।
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